大化所兩項(xiàng)國(guó)家煙草專賣(mài)局項(xiàng)目通過(guò)科技成果鑒定
發(fā)布時(shí)間: 2008-03-20
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2月28日，兩項(xiàng)國(guó)家煙草專賣(mài)局科技項(xiàng)目“應(yīng)用全二維氣相色譜/飛行時(shí)間質(zhì)譜研究煙葉中揮發(fā)性和半揮發(fā)性化學(xué)成分”及“生物技術(shù)催化煙葉中多糖成還原糖改善品質(zhì)的研究”成果鑒定會(huì)分別于上、下午在中科院大連化學(xué)物理研究所召開(kāi)。國(guó)家煙草專賣(mài)局科教司王德平處長(zhǎng)、劉征驍組織了鑒定會(huì)。劉中民副所長(zhǎng)代表我所在會(huì)議開(kāi)幕式講話，感謝國(guó)家煙草專賣(mài)局對(duì)項(xiàng)目的支持及專家組對(duì)項(xiàng)目的把關(guān)。中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)蘇慶德教授、上海煙草（集團(tuán)）公司劉百戰(zhàn)研究員、中國(guó)科學(xué)院上海有機(jī)化學(xué)研究所郭寅龍研究員、北京大學(xué)劉虎威教授、湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司杜文副研究員、安徽中煙工業(yè)公司徐迎波高工、云南煙草科學(xué)研究院陳永寬研究員、湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司黃龍副研究員受邀擔(dān)任鑒定會(huì)專家組成員。
“應(yīng)用全二維氣相色譜/飛行時(shí)間質(zhì)譜研究煙葉中揮發(fā)性和半揮發(fā)性化學(xué)成分”項(xiàng)目是2003年經(jīng)國(guó)家煙草專賣(mài)局批準(zhǔn)的重點(diǎn)項(xiàng)目，由大化所1808組負(fù)責(zé)并與鄭州煙草研究院共同承擔(dān)。“生物技術(shù)催化煙葉中多糖成還原糖改善品質(zhì)的研究”項(xiàng)目是2004年由國(guó)家煙草專賣(mài)局批準(zhǔn)，由大化所1808組牽頭，與中國(guó)科學(xué)院上海生物化學(xué)與細(xì)胞生物學(xué)研究所、紅塔集團(tuán)楚雄卷煙廠共同承擔(dān)的。
鑒定委員會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目匯報(bào)，審查了相關(guān)材料，并進(jìn)行了質(zhì)疑，經(jīng)充分討論和評(píng)議，一致認(rèn)為：“應(yīng)用全二維氣相色譜/飛行時(shí)間質(zhì)譜研究煙葉中揮發(fā)性和半揮發(fā)性化學(xué)成分”項(xiàng)目通過(guò)4年（2003年－2007年）的研究，探討了應(yīng)用全二維氣相色譜技術(shù)研究煙葉中揮發(fā)性、半揮發(fā)性化學(xué)成分的可行性，建立了以全二維氣相色譜-飛行時(shí)間質(zhì)譜為核心的煙葉中揮發(fā)性、半揮發(fā)性化學(xué)成分的分析方法，其中定性方法以GC GC-TOFMS自動(dòng)數(shù)據(jù)處理為基礎(chǔ)，輔以專家知識(shí)糾錯(cuò)、結(jié)構(gòu)譜圖等手段，并結(jié)合GC GC二維保留指數(shù)和平行因子算法，提高了色譜定性的準(zhǔn)確性和可靠性。將全二維氣相色譜/飛行時(shí)間質(zhì)譜技術(shù)用于國(guó)內(nèi)外代表性煙葉化學(xué)成分的分析，初步鑒定出了3005種組分。根據(jù)查新報(bào)告，確認(rèn)30種為煙葉中新發(fā)現(xiàn)的化學(xué)成分。與先期完成項(xiàng)目已鑒定出的煙氣化學(xué)成分匯總，采用全二維氣相色譜/飛行時(shí)間質(zhì)譜技術(shù)共計(jì)在煙草和煙氣中鑒定出6171種化合物。與鄭州煙草研究院“中國(guó)煙草基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)”比對(duì)分析，發(fā)現(xiàn)3198種未包含在中國(guó)煙草基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)中。該課題屬于學(xué)科前沿性研究，研究成果的創(chuàng)新性明顯，所建立的分析技術(shù)平臺(tái)對(duì)煙草化學(xué)的發(fā)展具有重要的促進(jìn)作用。
針對(duì)滇西一帶生產(chǎn)的煙葉中水溶性總糖含量過(guò)高（達(dá)35%～40%），糖堿比例失調(diào)，影響可用性的問(wèn)題，“生物技術(shù)催化煙葉中多糖成還原糖改善品質(zhì)的研究”項(xiàng)目經(jīng)過(guò)3年（200４年－2007年）研究，探討并建立了應(yīng)用酶制劑催化煙葉中多糖成還原糖改善品質(zhì)的方法和工藝，研究了有關(guān)酶制劑的提取、純化方法和工藝。根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)計(jì)了不同的處理煙葉的工藝方法，形成了從酶制劑的制備、純化到應(yīng)用的實(shí)用性工藝。與對(duì)照組相比，在確定條件下經(jīng)過(guò)酶處理后的煙葉中多糖含量降低50%以上，還原糖比重明顯增加，煙氣中香氣含量上升，評(píng)吸結(jié)果有明顯改善，提高了原料的可用性。該課題對(duì)開(kāi)發(fā)特色工藝，發(fā)展中式卷煙具有積極的促進(jìn)作用。
專家組認(rèn)為這兩個(gè)項(xiàng)目完成了預(yù)定的研究任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)，取得了創(chuàng)新成果，一致同意通過(guò)鑒定。
